Кисломолочные продукты: их важность и опасность

Практически все знают, что молочные продукты очень полезны и необходимы в рационе. Но есть ряд нюансов, о которых забывать нельзя, включая частоту и объем в питании.

Вред молочных продуктов

Все молочнокислые продукты содержат лактозу. Но у взрослых людей часто наблюдается непереносимость этого компонента, поэтому опасными могут быть йогурты, кефир, простокваша и самое обычное молоко. Если такая ситуация наблюдается, рекомендуется ограничить количество таких продуктов или вообще исключить их, заменив другими.

Опасность молочных продуктов:

• сметана – продукт калорийный, жирный, подходит не всем;
• творог очень богат на белок, но при болезнях почек это представляет опасность;
• в ряженке большой процент жира, то есть при диетах нужно исключить этот продукт;
• кефир способен вызвать проблемы с пищеварением и диарею;
• сыр в большом количестве может навредить сосудам, так как в его состав входит холестерин;
• молоко способно вызвать сыпь, аллергические реакции, вздутие живота и дате приступы бронхиальной астмы на фоне аллергии.

Польза молочных продуктов

К полезным свойствам относятся:

• молоко снижает давление, помогает снизить кислотность желудочного сока, помогает при изжоге;
• кефир со сниженной жирностью помогает при кишечных инфекциях, улучшает общее психоэмоциональное состояние;
• сыр отлично подходит в качестве профилактики при переломах, насыщает организм витаминами;
• ряженка возбуждает аппетит, помогает при жажде и улучшает работу ЖКТ;
• творог рекомендуется для укрепления хрящевой и костной ткани;
• сметана нужна для восстановления гормонального фона.

Чтобы снизить негативные проявления, надо употреблять любые продукты в меру. Небольшое количество, включенное ежедневный рацион, поможет поддерживать отличное самочувствие и исключит осложнения.