Молочная продукция для детей и взрослых: есть ли разница?

Молочные продукты занимают важное место в жизни любого. Это большое разнообразие, начиная от молока и кефира и заканчивая сырами, питьевыми сливками и йогуртами. В состав молочной продукции входят витамины, кальций, белок, которые должны обязательно присутствовать в полноценном рационе. Но есть ли разница между продукцией для взрослых и детей? Могут ли малыши есть то же самое, что и подростки или родители?

Детские молочные продукты

Надо отметить, что молочные продукты для детей есть, они отличаются от тех, которые производятся для взрослых. 

Всего выделяют три категории:

• для малышей до 3 лет;
• для дошкольников от 3 до 6 лет;
• для детей школьного возраста от 6 лет.

По составу они действительно отличаются, к производству предъявляются более строгие требования. Для малышей вся молочная продукция выпускается в отдельных цехах или даже на специализированных предприятиях. При приемке обязательно учитывают такие параметры, как кислотность, жирность, микробиологическая чистота.

Далее продукты обязательно подвергаются ультрапастеризации, то есть мгновенному нагреву с последующим охлаждением. Для упаковки используются только асептические материалы, которые надежно защищают от посторонних запахов, света, бактерий. В составе не могут содержаться ГМО, искусственные добавки, консерванты или синтетические красители. Консистенция более нежная, тонкая, вкус без ярко выраженных нот.