Молочный коктейль: история вкусного и полезного напитка

Молочный коктейль – напиток, который знают все. Готовить его очень просто, продукты для этого нужны недорогие – молоко, мороженое, можно использовать добавки в виде ягод или мяты. Рецептов очень много и каждый может выбрать для себя.

Но знаете ли вы, когда именно и как был изобретен первый молочный коктейль? Впервые такой напиток появился в 19 веке, напоминал он классический гоголь-моголь, в основе имел спиртное – виски или коньяк. В коктейль добавляли белок и смешанный с сахаром желток, которые заливались молоком и ванилью. С современным молочным коктейлем этот напиток имеет мало общего, но именно на его основе родился всем хорошо известный очень вкусный милк-шейк.

Уже в 1900 году в Америке в напиток стали добавлять газировку и сладкие сиропы. Классическое молоко заменяли на солодовое – это микс из сухого молока, ячменя, воды и сладкого сиропа. Алкоголь уже не добавлялся, напиток напоминал подтаявшее мороженое.

Классический молочный коктейль, который мы знаем, предположительно был изобретен в 1922 году Коулсоном. Это бармен, который во время сильной жары решил добавить в коктейль порцию мороженого. Уже к пятидесятым годам милк-шейк стал очень популярным. Его готовили на основе пломбира или ванильного морожено, сливок или молока с добавлением сладкого сиропа. Сегодня рецептов этого напитка очень много, для приготовления достаточно блендера и набора продуктов, которые легко можно найти в любом магазине.