Молоко: кому и чем полезно
Молоко – один из наиболее распространённых продуктов, который входит в рацион каждого человека. Не обязательно его пить в чистом виде, именно на основе молока готовят ароматные десерты и нежную выпечку, вкусные горячие блюда и гарниры. Но почему молоко столь распространено? Все дело в его пользе.
Молоко необходимо для роста и укрепления костей
Молоко необходимо для правильного формирования костной системы и укрепления костей, зубов и ногтей. Кальций в этом продукте легкоусвояемый, он нужен для профилактики многих заболеваний, включая остеопороз. Также в состав входит витамин D, без которого невозможно нормальное развитие организма, особенно у детей.
Богатый витаминный состав
В состав молока входит богатый витаминный комплекс, включая каротин, витамины В и D, аминокислоты. При этом полезный состав сохраняется и после пастеризации, так как кратковременная температурная обработка не убивает витамины, но зато избавляет напиток от вредных бактерий.
Богатый источник белка
Молоко является богатым источником необходимого животного белка. Это строительный материал для организма и мышечной системы, без белка полноценное развитие невозможно. Поэтому такой напиток важен для детей, которые легко усваивают продукт.
Польза для взрослых
В состав молока входит глутатион – вещество, активно борющееся со свободными радикалами. Это делает молоко эффективным антиоксидантом, который справляется с первыми признаками старения и продлевающего молодость. Пить молоко можно в любом возрасте, также такой продукт отлично подходит для приготовления разнообразных блюд.
Надежная защита мозга и сердца
Молокопродукты обеспечивают насыщение организма необходимыми жирными кислотами. Они важны для работы мозга и сердца, защиты их от самых разнообразных патологий. Регулярное употребление молочной продукции любого типа снижает риски сердечно-сосудистых заболеваний, инфарктов.
