Багет на сливочном масле с чесноком

Предлагаем вкусный и ароматный багет, приготовленный со сливочным маслом, чесноком и прованскими травами. 

Для приготовления нам потребуются:

• просеянная мука;
• питьевая теплая вода;
• сухие дрожжи;
• соль;
• растительное масло;
• сливочное масло;
• чеснок;
• смесь прованских трав.

Из муки, воды, растительного масла замешивается мягкое тесто, которое убирается для расстойки на 10 минут. Далее из текста формируются багеты, на поверхности которых ножом нужно сделать косые надрезы. Выпекать хлеб нужно около 25 минут при +250°С В начале и с постепенным понижением до +230°С. готовые багеты охлаждаются до +40°С.

Для начинки масло смешивается с чеснок и приправами. Вдоль каждого багета делается надрез, куда выдавливается размягчённое масло. Далее каждый багет допекается в течение 2-3 минут.

Такой хлеб станет отличным решением для завтрака, подачи с разнообразными блюдами.