Бутерброды с намазками на сливочном масле: 3 простых рецепта
Предлагаем несколько простых и очень вкусных вариантов приготовления обычных бутербродов. Это поможет разнообразить меню, превратить стандартный завтрак в роскошную трапезу.
Бутерброд с огурцами, сосисками, чесноком и маслом
Ингредиенты:
- любой хлеб по вкусу;
- молочные или индюшиные сосиски;
- соленые огурцы;
- вареное яйцо;
- зубчик чеснока;
- сливочное масло;
- соль, черный перец;
- петрушка.
Хлеб нарезается порционными ломтиками, при желании его можно подсушить на сухой сковороде. Сосиски и огурцы нарезаются соломкой, яйцо надо натереть на крупной терке. Масло предварительно размягчается, затем смешивается с сосисками, огурцом и яйцами. Масса перчится и солится, в намазку добавляется рубленная петрушка. Полученная масса распределяется по каждому хлебному ломтику средним слоем.
«Бантики» с ржаным хлебом, балыком, оливками и маринованным огурцом
Ингредиенты:
- хлеб;
- сыровяленный балык (несколько тонких ломтиков по количеству порций);
- оливки без косточек и начинки (по количеству порций);
- маринованный огурец;
- сливочное масло.
Хлеб смазывается тонким слоем масла, сверху выкладываются тонкие ломтики огурца. Каждый кусочек балыка надо аккуратно протянуть через оливку, получив имитацию привлекательного банта. Полученная композиция выкладывается на огурец. Подается в холодном виде.
Горячие бутерброды с сыром и маслом
Ингредиенты:
- ржаной хлеб;
- любой твердый сыр;
- чеснок;
- сливочное масло;
- сметана;
- измельченная зелень;
- соль, перец.
Сыр натирается на крупной терке, смешивается со сметаной, маслом и зеленью. В массу добавляется перец и соль, затем она перемешивается. Хлеб нарезается тонкими ломтиками, которые смазываются маслом с одной стороны и быстро обжариваются. При появлении легкой румяной корочки хлеб переворачивается, сверху столовой ложкой выкладывается сырная масса. Готовить нужно под крышкой, долго держать нельзя, чтобы хлеб не подгорел.
