Бутерброды с намазкой из сливочного масла, зелени, вареного яйца и чеснока

Очень простая и вкусная закуска, которая не займет у вас много времени, но поможет разнообразить повседневное меню. 

Ингредиенты:

• багет – 2—граммов;
• твердый сыр – 60 граммов;
• два яйца;
• свежий укроп – небольшой пучок;
• масло сливочное (для жарки и приготовления начинки);
• майонез – 50 граммов;
• зубчик чеснока;
• соль, молотый перец;
• пара листьев салата.

Хлеб нарезаем на тонкие ломтики. Яйца варим до крутого состояния, натираем на мелкой терке. Масло предварительно держим при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось. Половину используется для начинки – смешиваем с яйцами, майонезом, измельченной зеленью и сыром, чесноком, солью и перцем. Массу размешиваем, при необходимости можем добавить больше молотого перца или чеснока. 

Хлеб обжариваем в сливочном масле, затем переворачиваем и сверху добавляем начинку. Закрываем все крышкой и готовим до момента, когда расплавиться сыр. Большой огонь делать не надо, чтобы хлеб не подгорел. Подавать следует в горячем виде.