Бутерброды с творожным сыром и семгой
Нежные, аппетитные и очень вкусные бутерброды с творожным сыром и семгой станут отличным вариантом перекуса днем или для завтрака. Приготовить их очень просто, в качестве основы выступает любой хлеб по вкусу – багет с хрустящей корочкой, цельнозерновой или самый обычный батон. В качестве начинки возьмём нежный творожный сыр с добавкой итальянских трав, что придаст блюду утонченный вкус.
Ингредиенты (из расчета на 4 порции):
- багет – 150 граммов;
- слабосоленая семга – 150 граммов;
- творожный сыр с итальянскими травами – 150 граммов;
- маринованный огурец – 70 граммов;
- свежий укроп – 7 граммов;
- лимон – 1 ломтик;
- черный молотый перец – щепотка.
Духовку разогреваем до +200˚C. Багет нарезается тонкими кружками, толщина – до 1 см. Хлеб перекладывается на противень, помещается в духовку. Запекаем его примерно 5-7 минут, до появления красивого золотистого цвета. внутри он должен оставаться мягким. Если у духовки есть режим гриль, можно включить верхний нагрев и подсушить хлеб под грилем.
Укроп нарезаем, оставляем одну веточку для украшения. Сыр смешиваем с укропом, черным перцем, соком ломтика лимона. Тщательно все перемешиваем, солить начинку не рекомендуется, так как рыба уже имеет легкий солоноватый привкус.
На поверхность каждого ломтика хлеба выкладываем творожную начинку, распределяем. Семгу нарезаем тонкими кусочками, выкладываем сверху на творожную массу. Огурец режем кружками и добавляем к рыбе. Бутерброды украшаем укропом, подаем с соками, чаем и любыми другими напитками.
