Быстрый пирог на молоке с виноградом и персиками

Предлагаем очень быстрый десерт – пирог на молоке со свежими фруктами. 

Для приготовления нам потребуются:

• молоко – 1 стакан;
• мука – 2 стакана;
• сахар – 1 стакан;
• разрыхлитель – 1 пакетик;
• готовая смесь для пудинга (любая по вкусу) – 2 столовые ложки;
• свежие яйца – 2 штуки;
• соль – щепотка;
• подсолнечное масло – треть стакана;
• белый виноград и свежие персики.

Молоко, муку, соль, сахар и другие ингредиенты, кроме фруктов, смешиваем. У нас должно получиться мягкое, пышное тесто. Его нужно распределить в открытой форме, сформировав высокие бортики. Виноград нарезается на половинки, персики – тонкими ломтиками. 

Фрукты выкладываются на корже, верх остается открытым. Выпекать десерт нужно около 35-45 минут при +175°C/+180°C. Готовый пирог нужно остудить, подается он с чаем или другими напитками.