Глазунья со сладким перцем и сливочным маслом

Быстрый, очень вкусный завтрак, который понравится не только вам, но и вашим детям. 

Для его приготовления нам потребуются самые простые продукты:

• натуральное сливочное масло для жарки и бутербродов;
• три свежих куриных яйца;
• сладкий перец – три кружка;
• соль, молотый перец по вкусу;
• пара ломтиков любого хлеба.

На сковороде надо растопить небольшое количество сливочного масла, аккуратно разбить яйца, чтобы желток оставался целым. Вокруг каждого желтка выкладываем по кружку перца, солим и перчим по вкусу. Когда яичница поджарится, накрываем ее крышкой и готовим до момента, когда схватится белок. Желток должен оставаться целым.

Подаем с хлебом, смазанным небольшим количеством сливочного масла. Для глазуньи можно дополнительно использовать любую свежую зелень.