Горячее молоко с медом и специями

Молоко – один из продуктов, которые должны входить в рацион не только малышей, но и подростков или взрослых. Но как можно сделать этот напиток более привлекательным и разнообразить подачу? 

Предлагаем очень простой рецепт приготовления горячего молока со специями и миндальными лепестками.

Для приготовления нам потребуются:

• ультрапастеризованное молоко – 1 стакан (на 1 порцию);
• шафран – 2 штуки;
• гвоздика – 2-3 штуки;
• молотая корица – ¼ чайной ложки;
• жидкий мед (подходит любой по вкусу) – 1 столовая ложка;
• миндальные лепестки (можно купить готовую кондитерскую посыпку) – 1 чайная ложка;
• куркума для придания цвета (не обязательно);
• взбитые сливки. 

На приготовление у нас уйдет не только 5 минут. Молоко нужно закипятить в небольшой кастрюльке, добавить гвоздику и шафран, корицу, затем снять с огня. Постоянно помешивая, в напиток вводится мед. если хочется придать напитку приятный насыщенны оттенок, можно ввести в молоко небольшое количество куркумы. Жидкость процеживается, переливается в высокий бокал. Свержу молоко украшается взбитыми сливками и миндальными лепестками.