Карамелизованный десерт из груши в сливках на багете

Предлагаем необычный десерт, который станет центральным блюдом для праздничного стола или дружных посиделок с друзьями на даче. 

Для приготовления нам потребуются:

• свежий багет;
• пара свежих груш;
• сливки 38%;
• сливочное масло;
• тростниковый сахар.

Груши надо очистить, нарезать на небольшие кусочки и обжарить на сливочном масле, в массу нужно добавить сахар, быстро карамелизовать фрукты. Затем к грушам добавляется небольшое количество сливок, которые пропитают фрукты, сделают их ароматными и нежными. Готовая фруктовая масса выкладывается на порционные кусочки багета, которые можно дополнительно украсить листиками свежей мяты или кусочками ягод по вкусу.