Хлеб с маслом: закуска на завтрак

Бутерброд с маслом на завтрак – классическая закуска, любимая многими. Но мы предлагаем разнообразить рецепт и приготовить в качестве начинки ароматное чесночное масло.

Для приготовления нам потребуются:

• пара ломтиков свежего багета;
• сливочное масло – 100 граммов;
• любая свежая зелень – 5-6 веточек;
• свежий чеснок – 3 зубчика;
• оливковое масло – 1 чайная ложка;
• лимон, соль, белый молотый перец – по вкусу.

Масло надо размягчить до комнатной температуры, зелень измельчить, чеснок очистить и измельчить при помощи пресса. В емкости смешиваем масло, чеснок, зелень, небольшое количество соли, перца, оливкового масла и лимонного сока. Массу нужно размешать до однородности блендером, затем убрать в холодильник, сформировав брусок. Закусу нужно делать, как и при помощи обычного масла – намазывать тонким слоем свежий кусочек хлеба.