Круассаны с начинкой из сливок и орехов

Нежные и мягкие круассаны – отличный выбор для хорошего утра. Для приготовления такого десерта можно использовать различные варианты начинки, среди которых – сливочная с орехами.

Ингредиенты:

• слоеное готовое тесто – 250 граммов;
• плитка шоколада (любого на вкус);
• сливки – 300 мг;
• творожный сыр без начинки – 120 граммов;
• сахар – 3 столовые ложки;
• орехи – любые по вкусу.

Тесто раскатываем, затем нарезаем треугольниками и скручиваем, получая круассаны. Оставляем в тепле, чтобы они поднялись, достаточно будет 30 минут. Затем смазываем желтком, выпекаем до появления золотистой корочки при +180 ˚C. Вынимаем из духовки и оставляем остудиться. 

Для крема смешиваем сливки с сахаром, взбиваем, затем добавляем сыр. В готовую начинку добавляем дробленые орехи – пекан, фундук или любые другие по вкусу. Готовой начинкой наполняем круассаны.