Куриное филе со сливками и грибами

Сливки – натуральный и очень полезный продукт, на основе которого можно приготовить разнообразные блюда. Сегодня предлагаем вам нежное куриное филе с грибами и ароматными сливками.

Ингредиенты:

• натуральные сливки 350 мл;
• шампиньоны – 8 штук;
• куриное филе – 1 кг;
• чеснок – 4 очищенных зубчика;
• сыр – 300 граммов;
• любая свежая зелень по вкусу;
• соль, молотый перец;
• прованские травы.

Филе и грибы нужно нарезать, обжарить на сливочном масле. Шампиньоны нужно резать небольшими кусочками, а не тонкими пластинками, так продукт при жарке останется сочным. В миску трем сыр, давим чеснок, добавляем измельченную зелень и заливаем сливками. Тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец, прованские травы. Небольшое количество зелени оставляем для оформления блюда.

Сливочную смесь выливаем в мясо и грибы, тушим еще 10 минут на слабом огне. Перекладываем готовое филе со сливками в тарелку, украшаем оставшейся зеленью.