Омлет на молоке с зеленью и помидорами черри

С чего начать завтрак? Предлагаем ароматный и пышный омлет на молоке с добавлением свежей зелени и помидорок черри. Такое блюдо сытное и одновременно легкое, оно станет отличным началом хорошего дня.

Для приготовления нам потребуются:

• 2-3 яйца (на 1 порцию);
• 1 столовая ложка муки без горки;
• 2-3 столовых ложки молока;
• 1 столовая ложка тертого сыра;
• 2-3 помидорки черри;
• микс свежей зелени (можно взять любую по вкусу);
• соль, черный перец по вкусу.

Яйца, молоко, мука и сыр соединяются в миске, взбиваются до получения густой однородной массы, добавляется соль и перец. На сковороде нужно нагреть небольшое количество масла, обжарить омлет под крышкой до получения золотистой поверхности. Передерживать блюдо нельзя, так как омлет станет сухим. Широкую и плоскую тарелку перед подачей нужно немного нагреть, омлет выкладывается на теплую поверхность, чтобы он сохранил пышность. Сверху блюдо украшается зеленью, половинками черри.