Сэндвич с горячей моцареллой, сливочным маслом и помидорами

Сэндвич – простая и быстрая в приготовлении закуска, подходящая на завтрак, для быстрого и легкого полдника или на ужин. Предлагаем рецепт горячего сэндвича с сыром моцарелла, сливочным маслом и помидорами, на приготовления которого уйдет не больше 10 минут.

Ингредиенты:

• чиабатта или любой другой темный хлеб – 8 порционных ломтиков;
• сливочное масло – по вкусу;
• помидоры – 1 штука;
• копченый сыр моцарелла – 12 ломтиков;
• базилик – 8 листиков.

Каждый ломтик хлеба с одной стороны смазывается маслом. Затем слоями выкладываются сыр, помидоры, базилик. По желанию можно слегка посолить и поперчить, но не слишком сильно. Сверху выкладывается второй кусочек хлеба.

Гриль или специальная сковорода нагреваются без использования масла. сэндвичи выкладываются на горячую поверхность, прижимаются и обжариваются не больше 3-х минут до появления румяной корочки. Затем сэндвичи переворачиваются и обжариваются еще две минуты.

Готовые сэндвичи надо нарезать треугольниками, выложить на широкое блюдо и подавать в горячем виде. Хорошей добавкой к закуске станет любой творожный сыр или джем, горячие напитки.