Сырная намазка с мягким творожным сыром и болгарским перцем
Мягкий сырный крем с болгарским перцем на ломтике ароматного багета станет отличным началом любого дня. Для приготовления потребуется минимум времени, в качестве основы подходит нежный творожный сыр. Хлеб можно брать любой по вкусу, использовать свежий багет или поджаренные тосты с хрустящей корочкой.
Ингредиенты:
- упаковка творожного сыра – 100 граммов;
- фета или моцарелла – 150 граммов;
- хлеб – 120 граммов;
- сладкий перец – 1 крупный;
- чеснок – 1 зубчик;
- копченая молотая паприка – 1/3 чайной ложки;
- свежая петрушка – 5 граммов;
- итальянские травы – ½ чайная ложка;
- лимонный сок – 1 столовая ложка;
- черный молотый перец – 1 щепотка.
Перец очищаем, удаляем семена и нарезаем на маленькие кубики. Чеснок также очищается, нарезается тонкими пластинками. По вкусу можно его не резать, а измельчить ножом, так аромат будет более выраженным. В чашу блендера перекладываем чеснок и перец, измельчаем до получения нежного пюре. В миску перекладываем творожный сыр и фету, давим вилкой.
Затем в массу добавляем перец с чесноком, измельченную петрушку, лимонный сок, зелень, черный перец. Вымешиваем продукты и убираем массу в холодильник. Хлеб нарезаем ломтиками, пожеланию поджариваем на сухой сковороде. Творожную массу намазываем на хлеб и подаем с любыми напитками.
