Масло 72,5% (уп. 450 г) является натуральным продуктом. Для его производства используются только цельное молоко и сливки без добавления искусственных консервантов, улучшителей вкуса и прочих синтетических компонентов.
Для производства масла используются сливки, получаемые из натурального молока. При прохождении молока через сепаратор остаются сливки, которые затем взбивают, подвергают нормализации и последующему охлаждению.
Уровень жирности масла 72,5%, такой продукт еще известен в качестве «крестьянского». Отличается легким и нежным сливочным вкусом, приятным светло-желтым оттенком. В таком продукте немного меньше жира, и больше воды, чем в традиционном, но на вкусовых свойствах это не сказывается. Такое масло является отличным вариантом для закусок, приготовления каш, овощных и мясных блюд, хорошо сочетается с морепродуктами.
